最新情報

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当店は、太久保酒造の特約店です。

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毎年仕込んだ分は同年中に完売する人気商品です。
今年は特に『芋感』が強く、濃厚な味わいが特徴で、
口にすると蒸かし芋を頬張りながら芋焼酎を呑んでいる感覚です。
余韻も申し分なく旨味、甘味が持続するホントに美味しい芋焼酎になっています。
ロックはドッシリした吞み口が楽しめ、お湯割りは豊かな旨味とほのかな甘みが楽しめます。

寒の時期に搾られた「春のことぶれ」が半年以上熟成して旨みのある、味わい豊かなお酒になりました。

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芋焼酎は通常蒸溜後タンクに最低でも半年程度は貯蔵熟成させ、風味を整えてから製品化をされますが、この焼酎はあえて蒸溜後無濾過即瓶詰を行い、出来立ての荒々しくも鮮烈な芋の風味を閉じこめました。蒸溜方法な仕込み温度にも気を配り、濃厚にできる限りの手を尽くしたマニア向けの一本です。

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琥珀色の輝きの中に立ち上がる柑橘系の華やかな香り。全量３年貯蔵酒ならではのまろやかさ。原料の特性とオーク樽に由来する甘さが絶妙にマッチして、フルーティな味わいを醸し出す。そして、じわりと広がって深く余韻を残すのは、他に類をみない、はじめての味。
ENVELHECIDA（エンヴェレシーダ）とはポルトガル語で“貯蔵”を意味します。

「さつま国分」の古酒をあえて一滴も使用せず、今年収穫した芋だけで醸した新焼酎100%の芋焼酎です。
生産量が少ないため、限られた酒販店のみの販売の限定品となります。
抜栓すると同時に広がる、やみつきになりそうな程の甘味を含んだ焼き芋のような香り。
新焼酎ならではのアタックの強さも十分に感じて頂けます。
この時期でしか味わうことのできないボリュームと後口の抜けの良さが特徴。
新焼酎ならではの、芋の強い香りと甘みを存分にお楽しみいただけます。
オンザロックはもちろん、お湯割りもおすすめです。

酒質を重視した黒麹仕込みの、濾過を抑えた焼酎です。
旨味成分がたっぷりと残り、ひときわまろやかで軽い喉越しです。

初夏に収穫した紀州産完熟南高梅を、氷点下で熟成させ、鮮度を保ったまま果汁にし発酵させました。

今年のワインヌーボーは、発酵の工程で大切に育てた南高梅の「梅酵母」を通常の酵母に加えて一部使用しました。

桃のようにフルーティーな香りと、初々しい甘酸っぱさ。爽やかでなめらかな口当たりをお楽しみください。

秋の限定酒「ひやおろし」が只今発売中です。「ひやおろし」とは、春にしぼったお酒を一度だけ火入れ（加熱殺菌）処理を行い、ひと夏を涼しい蔵の中で貯蔵熟成してから、二度目の火入れ処理を行わずに（生詰め）出荷するお酒のことです。熟成による穏やかで落ち着いた香りとまろやかな味わいが楽しめ、日本酒の季節到来を告げる秋の風物詩となっています。

芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内産の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。